5月18日揭陽技師學(xué)院“第十四屆技能節(jié)”總決賽及各項成果作品展示隆重舉行并圓滿落幕。本次活動的主題是“技能成才，強國有我”！這也是我學(xué)院從“揭陽市高級技工學(xué)�！鄙�格為“揭陽技師學(xué)院”的第一次技能節(jié)。為此各教研室都精心策劃、全面發(fā)動、傾情演繹！

      烹飪教研室結(jié)合專業(yè)特色細化主題，以“漁樵耕讀”為內(nèi)涵文化，全體師生共同參與展品創(chuàng)作及技能比賽，以賽促教、教學(xué)相長。有力推動“粵菜師傅”工程真正落地，為新時代社會培育更多的優(yōu)秀技能人才，助力鄉(xiāng)村振興。

      烹飪工程教研室精心組織了中式烹調(diào)競賽、刀工競賽、中式面點（造型）競賽。通過多輪比賽篩選，共選拔出24名優(yōu)秀選手參加總決賽，最后決出了各項目的一二三等獎及優(yōu)秀獎。同學(xué)們在競技過程中充分了職業(yè)技術(shù)水平，賽出風(fēng)格，賽出自我，淋漓盡致地展現(xiàn)了精益求精的工匠精神。通過這樣的活動，既能為以后的大賽儲備選手，又讓同學(xué)們在賽事過程中展現(xiàn)個人風(fēng)采積累比賽經(jīng)驗并領(lǐng)悟新的知識點。同時也讓師生們真正體驗到“以賽促教，以賽促學(xué)，以賽促改”的真諦。