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發(fā)布日期:2019-03-06 閱讀次數(shù):4143
3月5日,我校舉行烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)研討會,總結學校在“粵菜師傅”工程實施中的階段性經(jīng)驗,預測趨勢,規(guī)劃烹飪專業(yè)建設。市人社局高度重視“粵菜師傅”工程,陳思鵬局長、吳榕生副局長專程到校對“粵菜師傅”培訓開展情況和烹飪專業(yè)建設進行調(diào)研指導,并出席了烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)研討會。
市人社局領導,榕城區(qū)餐飲協(xié)會領導、烹飪專家,揭陽市餐飲企業(yè)領導和學校老師齊聚一堂,實地到學校烹飪實訓基地視察,詳細了解“粵菜師傅”工程推進情況,專業(yè)和師資隊伍建設情況等。
在隨后的研討會上,陳思鵬局長聽取了林涌謀校長關于“粵菜師傅”培訓開展情況和專業(yè)建設情況匯報,并與揭陽餐飲行業(yè)企業(yè)代表深入交流。陳局長指出,我們要積極響應市委市政府號召,積極開展“粵菜師傅”工程,抓緊推進潮菜師傅大師工作室建設,把烹飪專業(yè)做大做強,擴大我們潮菜知名度,提高潮菜社會影響力和市場競爭力。會上,大家圍繞我校烹飪專業(yè)建設建言獻策,烹飪行業(yè)企業(yè)代表紛紛表示愿意支持和幫助學校烹飪專業(yè)建設,在今后的校企合作中,將與學校一起共同開發(fā)培訓課程體系,共同做好烹飪專業(yè)人才培養(yǎng),打造具有揭陽鄉(xiāng)土特色的“粵菜師傅”工程,一起拼搏,一起奮斗,為改善揭陽700萬人口舌尖上的味道不懈努力,唱響揭陽鄉(xiāng)土風味,開拓鄉(xiāng)土菜產(chǎn)業(yè),做好農(nóng)家樂,共同創(chuàng)造美好生活。
市人社局辦公室許偉鵬主任、就業(yè)促進科陳少宇科長、就業(yè)局李俊雄局長、鑒定中心林欽弟主任,榕城區(qū)餐飲協(xié)會蘇毅會長、揭陽迎賓館人力資源總監(jiān)黃海軍總監(jiān)、揭陽東湖大酒店李小剛副總經(jīng)理、揭陽格林豪泰酒店有限公司候曉生總經(jīng)理、揭陽產(chǎn)業(yè)園區(qū)商之都增海珍酒樓許曼婷總經(jīng)理、揭陽市潮菜技能大師工作室陳映武大師等參加本次研討會。
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