2023年2月15日，烹飪工程教研室召集全體烹飪教師到烹飪實(shí)訓(xùn)室召開(kāi)新學(xué)期工作部署會(huì)議，會(huì)議由烹飪工程教研室主任陳文修主持。

在工作部署會(huì)上，陳文修主任對(duì)假期教研室創(chuàng)建高水平技師學(xué)院相關(guān)工作及上學(xué)期相關(guān)教學(xué)工作進(jìn)行總結(jié)并提出新要求，并對(duì)本學(xué)期重要工作做出部署安排，要求各教師根據(jù)《一體化工作頁(yè)現(xiàn)存問(wèn)題》文件再次檢查工作頁(yè)，參考《咸水角工作頁(yè)（示范）》進(jìn)行修改工作頁(yè)。 同時(shí)，提出全體教輔人員在新學(xué)期不斷加強(qiáng)自我業(yè)務(wù)能力提升，在教學(xué)上注意規(guī)范性，嚴(yán)抓教學(xué)常規(guī)工作；在管理上，充分發(fā)揮4D管理模式的優(yōu)勢(shì)；在育人上，注重思政教育，樹(shù)立良好師德師風(fēng)，營(yíng)造拼搏、進(jìn)取、爭(zhēng)優(yōu)的良好學(xué)風(fēng)。

會(huì)議最后，教研室主任倡議大家積極做好參加第五屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽、中華人民共和國(guó)第二屆職業(yè)技能大賽廣東省選拔賽這兩賽準(zhǔn)備。并且通過(guò)國(guó)賽吸取經(jīng)驗(yàn)，再將經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化到實(shí)際教學(xué)中去、運(yùn)用到以后比賽訓(xùn)練及實(shí)訓(xùn)教學(xué)中去，讓備賽及教學(xué)更加規(guī)范更加嚴(yán)謹(jǐn)。

教務(wù)科供稿